JAMA Dermat：可以通过蔬果来改善症状吗？

一项对高达3500名阿尔及利亚疼痛的研究工作推测，饮食习惯越加身心健康，疾病疼痛就越加轻微。具体而言，如果疼痛对含硫营养的“波斯湾饮食习惯”维持匀加好，那么他们的疼痛就越加不会日渐导致，且无论疼痛是否肥大，这一结果都是成立的。该研究工作已刊发在《JAMA Dermatology》上。波斯湾饮食习惯含硫水果、马铃薯、全谷类、橄榄油和坚果等，而麸质、肉类和果汁则不包含在内。美国心脏协会等组织一直延揽波斯湾饮食习惯作为对心脏身心健康有益的饮食习惯方法。现今，这项另行研究工作提出这样一种观念，即波斯湾饮食习惯也需要对抗免疫系统疾病，比如。一位美国皮肤科医生也拒绝该观念。美国犹太裔保健该集团的亨廷顿养老院Scott Flugman指导教授话说：“如果这项推测被进一步的研究工作证实，那么它将对皮肤科医生疗法的方法归因于巨大变化。这意味着，即使没有增重的疼痛也可以通过发生变化饮食习惯来加强疼痛。”研究工作负责人、Henri Mondor大学养老院的Celine Phan指导教授话说，这项研究工作基于全阿尔及利亚居民身心健康调查统计数据，涉及到大约36000人，其中高达3500人罹患某种形式的。除了询问疼痛他们疼痛的导致程度之外，这项调查还评估了他们坚持波斯湾饮食习惯的情况下。组织者被划分三组：处于最“底部”的三分之一的饮食习惯与波斯湾饮食习惯相去甚远，上方的三分之一的饮食习惯接近波斯湾饮食习惯，“下部”的三分之一非常合理波斯湾饮食习惯。研究工作执法人员根据年龄、运动情况下、肥大、香烟，和的其他潜在危险性原因调整了他们的研究工作结果。相比于最“底部”的那三分之一，处于上方和“下部”的人患导致疼痛的危险性分别偏高29%和22%。研究工作执法人员强调，这项研究工作并没有证实认知。比如，不一定是波斯湾饮食习惯减缓了疼痛，而可能是脂肪、糖等西式饮食习惯加剧了疼痛。但是研究工作执法人员同时提到，波斯湾饮食习惯抑制炎症的功效可能对淋巴（免疫）系统或十二指肠中的有益化学物质起到了作用。波斯湾饮食习惯含硫维生素A，D，E、叶酸以及omega-3脂肪酸，所有这些矿物质都具抗炎作用。显然，众所周知西式饮食习惯具不身心健康的促炎作用。Flugman提到：“多年来，和系统性炎症之间存有联系的证据日渐多，在疼痛发生变化生活方法之后，他们皮肤的疼痛得到了引人注意的加强。”但是他强调，身心健康饮食习惯需要减缓疼痛，即使对于不增重的人来话说也是如此。纽约勒诺克斯石山养老院的皮肤科医生Michele Green指导教授也拒绝这项另行推测，她话说：“通过波斯湾饮食习惯，疼痛可以摄入更多非加工的含硫营养的物质。饮食习惯越加‘洗手’，引起自体免疫反应的机率就越加偏高。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.